Amarone, da un errore un grande vino - Donegana Distribuzione bevande

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Amarone, da un errore un grande vino

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Amarone: Quando da un piccolo errore può nascere un grande vino

L'Amarone, in base al disciplinare di produzione, può essere prodotto soltanto in provincia di Verona, per la precisione in 19 comuni della fascia collinare settentrionale, ovvero Dolcè, Verona, San Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane, Tregnago, Illasi, Colognola ai Colli, Cazzano di Tramigna, Grezzana, Pescantina, Cerro Veronese, San Mauro di Saline, Montecchia di Crosara, Marano, Negrar, Fumane, Sant'Ambrogio e San Pietro in Cariano; i vini prodotti negli ultimi 5 comuni di questa lista possono fregiarsi della specificazione "Classico"; questo perché sono i vini che hanno la tradizione più antica.
L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso DOCG; è considerato fra i più pregiati vini rossi prodotti nella regione Veneto. Negli ultimi 15 anni, l'Amarone, vino molto corposo e dal caratteristico retrogusto amaro, è stato protagonista di una notevolissima ascesa commerciale; basti pensare che nel 1997 venivano vendute circa un milione e mezzo di bottiglie, mentre nel 2013 sono state vendute più di 13 milioni di bottiglie. L'Amarone è un vino piuttosto costoso perché le tecniche di lavorazione di questo vino richiedono tempi piuttosto lunghi e portano a una notevole riduzione delle rese di produzione.
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